BEL NU: 038 - 38 54 933

Detailhandel food

Zwolse Adviesgroep verleent haar diensten aan kleine en middelgrote ondernemingen in de detailhandel (food)

Ontwikkelingen

Voor 2014 verwacht de Rabobank een stabilisatie van het volume ten opzichte van 2013. De omzet zal naar verwachting met ongeveer 1% stijgen. Ook voor komende jaren wordt een stabiele jaarlijkse volume-ontwikkeling verwacht. Binnen de sector bestaan echter grote verschillen.

Supermarkten
Bij supermarkten zal de onderlinge strijd doorgaan; bij het gevecht om marktaandeel blijft het prijsinstrument favoriet. Het is daarom belangrijk onderscheidend te zijn en niet het grijze midden op te zoeken door op prijs te concurreren. Zelfstandige ondernemers kunnen juist waarde toevoegen door gebruik te maken van hun lokale kracht om de consument te verleiden.

Speciaalzaken
Speciaalzaken hebben het moeilijk omdat zij minder snel kunnen inspelen op het veranderende consumentengedrag. Toch zijn er speciaalzaken die het wel goed doen. Zij creëren toegevoegde waarde en onderscheiden zich van de gemiddelde supermarkt, bijvoorbeeld door zich met hun formule op de bovenkant van de vraag te richten met een hoogwaardig assortiment en een hoogwaardige dienstverlening. Zij verrassen de consument, laten hem of haar genieten en tonen gastheerschap. Voor speciaalzaken liggen er ook kansen op de foodservicemarkt. De mogelijkheid om producten direct te consumeren, het aanbieden van complete maaltijden, het verbreden van het assortiment (o.a. door met andere branches samen te werken), het inrichten van een versbestelpunt (bijvoorbeeld via internet) en een bezorgdienst zijn daarbij mogelijke opties.

Om die mogelijkheden te kunnen benutten, is samenwerking essentieel. Niet alleen lokaal met andere foodspeciaalzaken, maar ook binnen de branche (commerciële organisaties) en in de keten (leveranciers). Dat bewijst een aantal succesvolle samenwerkingsverbanden op branche- en lokaal niveau.

(bron: Rabobank cijfers en trends) ‎

Dienstverlening Zwolse Adviesgroep binnen de detailhandel (food)

Naast diensten op het gebied van accountancy, fiscale zaken en salarisverwerking houden wij ons ondermeer bezig met de volgende werkzaamheden ten behoeve van de detailhandel (food):

 

Aanmelden nieuwsbrief
Zwolse Adviesgroep © 2015 | dienstverleningsvoorwaarden | disclaimer | website: Rootz*