Horeca en recreatie
Zwolse Adviesgroep verleent haar diensten aan kleine en middelgrote ondernemingen in de horecasector
Ontwikkelingen
Positieve sentiment ebt weg
De omzet van de sector Horeca en Recreatie stijgt over heel 2011 met naar verwachting bijna 4%. Na jaren van krimp is er dus eindelijk weer sprake van groei. De meeste branches in de sector profi teerden. Toch is het positieve sentiment van begin dit jaar verdwenen. De onzekerheid bij consumenten en bedrijven maakt dat er zorgen zijn over de bestedingen die deze groepen het komende jaar gaan doen in de horeca. Naar verwachting vlakt de groei in 2012 af. Verwacht wordt dat de omzet volgend jaar kan stijgen met 2 tot 3%.
Niet voor alle bedrijven perspectief
Voor de langere termijn heeft de sector volop toekomstperspectief en groeimogelijkheden. Maar dit geldt niet voor alle bedrijven. Zo gaat door schaalvergroting en professionalisering het aantal (kleinere) horecabedrijven verder afnemen. Vooral cafés en discotheken hebben het moeilijk. Naast de conjunctuur spelen hier structurele problemen en te lage rendementen. De hotellerie profi teert van de aantrekkende economie: meer zakelijke en buitenlandse gasten. De bedrijvigheid in de verblijfsrecreatie is relatief stabiel, maar blijft weersafhankelijk. De regenachtige zomer van 2011 heeft dat weer eens bewezen. Dagattracties hadden ook last van de regen en bovendien hebben deze bedrijven te maken met forse prijsconcurrentie. In de wellnessbranche dreigt overaanbod en dat vraagt een professionaliseringsslag van ondernemers. Ook bij golfbanen is er op bepaalde plaatsen al sprake van een verdringingsmarkt en ook dat vraagt strategische keuzes van ondernemers. Fitnessbedrijven kennen deze situatie al, want daar speelt al jaren overaanbod, en inmiddels is die branche dan ook volop in beweging.
Vent en zijn tent
Niet alleen tussen branches, maar ook binnen branches zijn er grote verschillen in resultaten. De crisis heeft de afgelopen jaren bewezen wat altijd al bekend was: ook in slechte jaren zijn er nog steeds ondernemers die wel goede prestaties boeken. Het zijn vooral de ondernemerskwaliteiten die hier de doorslag geven. In de horeca en recreatie geldt nog meer dan in andere sectoren dat het uiteindelijk de ondernemer is die van grote invloed is op het resultaat. Het draait kortom om de ‘vent en zijn tent’ of om de ‘vrouw en haar gebouw’.
(Bron: Rabobank cijfers en trends)
Dienstverlening Zwolse Adviesgroep binnen de horecasector
Naast diensten op het gebied van accountancy, fiscale zaken en salarisverwerking houden wij ons ondermeer bezig met de volgende werkzaamheden ten behoeve van de horeca:
- advisering en begeleiding bij investeringsbeslissingen;
- advisering en begeleiding bij financieringsaanvragen;
- advisering in dividendbeleid;
- advisering en begeleiding bij contracten;
- advisering en begeleiding bij schadeclaims;
- conflictbemiddeling
- advisering en begeleiding bedrijfsovername
Meer informatie? Neem geheel vrijblijvend contact met ons op.
